什么东西一多就降价，一少就涨价。这是连买菜大妈都懂的道理。而放眼全球经济学，其实也只有“供给”与“需求”两个词儿，房子当然也不例外。这10年来房价的单边暴涨，其根本原因就是东西少，特别像北上广深这样的大城市，新房建设完全跟不上人口扩张的速度，所以房价不涨反倒见鬼了。

如果面包脱销，面包商一定会卖力地扩大生产。但面包商发现，想多生产面包可面粉不够了。是面粉商不想赚钱吗？当然不是，是人家不给那么多麦子，所以只有干着急的份。这就是房地产过去十年真实发生的故事。做面包的就是地产商，倒腾面粉的就是地方政府，而真正控制麦子的却是土地管理部门。

为什么不能充分供地盖房，还得从18亿亩红线说起，2006年，十届全国人大四次会议提出，18亿亩耕地是一个具有法律效力的约束性指标，是不可逾越的一道红线。这就表明，有些土地不管能不能种粮食，只能被当做“耕地”闲置起来，因为这是一条红线。

以北京为例，这样一个国际化大都市，竟然在寸土寸金的地方也布满了耕地。至于这些耕地是不是种庄稼了，那不一定能说得准。有人说，之所以划定这条红线，是因为我们穷怕了、饿怕了，总担心一旦失去耕地，口粮就成了大问题。让14亿中国人回到饿肚子的状态，这谁能担当得起？因此，宁可没房住挤死，也不能被饿死，还是这条红线！

现在我们一共还有多少耕地呢？18.3亿亩。也就是说，现在还有3000万亩地可用于盖房子，每年需用掉400万亩左右，也就是说用不了8年，居住土地将无土地可供。于是，在土地紧缺的预期下，岂有房价不涨之理？我们看到的一则最经典广告是：“我，这栋房子，是在18亿亩红线中挤出来的”！

那么，是不是放弃这18亿亩红线，中国人就要重新挨饿，一直都有不同声音，最典型的例子是，日本的人均耕地面积只有我们的1/10，一些欧洲国家根本就没有耕地，人家照样活得很好。

粮食资源早就全球化了，只要打开国门，中国人还有可能挨饿吗？某媒体刊发的一条消息说，连续的政策性收储使得大量粮源进入国家库存，造成局部地区仓容紧张，如不及时采取有效措施加以应对，不久后秋粮上市将很可能无处安放。丰收带来的烦恼形成了奇怪的“粮价倒挂”。

总之，房价、土地、粮食三者关系的错综复杂，让我们这个人口大国略显尴尬。不过也有不尴尬的：上世纪90年代香港楼市暴涨，董建华提出快速增加住房供给，每年在香港供应8.5万套住房，随后香港楼市暴跌一半。

至于未来房价怎样，其实住房建设部门说了不算，把板子打在地方政府身上也不完全对，关键是国土、粮食部门是不是认为“耕地”和“粮食”这两条红线能不能逾越！